Xe sở hữu màu ngoại thất xanh dương đậm, đi cùng với đó là hai sọc trắng to bản chạy từ đầu ca-pô đến hết đuôi xe. Cách phối màu này kết hợp cùng những đường gân trên ca-pô, mui xe, khiến chiếc xe đậm chất cơ bắp hơn. Họa tiết sọc trắng còn xuất hiện bên hông xe cùng logo GT500.
Trên nắp capô của Ford Mustang Shelby GT500 được trang bị khe gió hầm hố ốp tấm nhựa màu đen nhám. Phía dưới cặp đèn pha là cặp đèn sương mù đặc trưng của Ford Mustang thế hệ thứ 5, sản xuất từ năm 2013 đến 2014. Nằm giữa cụm đèn pha là lưới tản nhiệt với khe hốc gió cỡ lớn, hai bên hông được trang trí thêm các thanh ngang để tạo thành một hốc gió riêng biệt.
Logo phía sau của Ford Mustang Shelby GT500 là hình rắn hổ mang đặc trưng của Shelby Mustang, cùng với đó là dòng chữ SVT, đây là tên viết tắt của Special Vehicle Team, đội thiết kế đặc biệt đã tạo ra dòng xe hiệu suất cao Ford Mustang Shelby GT500. Phía trên logo này là dòng chữ Shelby, nhằm tưởng nhớ đến “cha đẻ” của dòng xe Ford Mustang Shelby GT500.
Đèn hậu trên mẫu xe này đã được cải tiến đẹp hơn so với những chiếc Mustang khác, bao xung quanh là dãy đèn LED được lập trình độc đáo khi báo rẽ. Phía dưới, xe Mustang Shelby GT500 sở hữu cụm ống cà kép, đối xứng hai bên. Âm thanh từ chiếc xe này được người mê xe trong nước đánh giá là một trong những chiếc xe có âm thanh hay và mạnh mẽ nhất Việt Nam.
Ford Mustang Shelby GT500 sử dụng động cơ V8 siêu nạp, dung tích 5,8 lít, sản sinh công suất tối đa 662 mã lực tại vòng tua 6.500 vòng/phút và mô-men xoắn cực đại đạt 856 Nm tại vòng tua 4.000 vòng/phút. Hiện chưa có mẫu xe Ford Mustang nào về nước có sức mạnh vượt trội như chiếc Shelby GT500. Động cơ trên kết hợp cùng hộp số sàn 6 tốc độ, nhờ đó, chiếc Mustang đặc biệt này chỉ mất khoảng thời gian 3,6 giây để tăng tốc từ 0 lên 100 km/h trước khi đạt tốc độ tối đa 325 km/h.
Ford Shelby GT500 không quá đắt so với những chiếc siêu xe có cùng công suất, nhưng điểm yếu khiến chiếc xe không nhận được quá nhiều sự chú ý của người đi đường như những chiếc siêu xe kia là thiết kế cơ bắp cũng như có phần “bình thường” khi đặt cạnh những chiếc siêu xe như Lamborghini hay Ferrari. Tuy nhiên, chiếc xe có sức mạnh lên đến 662 mã lực, tương đương nhiều mẫu siêu xe trên thị trường, cùng với đó là âm thanh cực kỳ phấn khí mỗi khi lăn bánh.